La Marca de Garantía se presenta en directo con una demostración gastronómica de la mano de Adrián Casado
La Marca de Garantía de Setas de Castilla y León ha protagonizado la demostración gastronómica de productos micológicos realizada por el cocinero salmantino Adrián Casado en el espacio de Tierra de Sabor de la feria Salamaq. Durante la jornada del sábado 7 de septiembre, numerosos asistentes han podido degustar las tres elaboraciones realizadas: “Albóndigas con boletus” “Falso risotto con setas” y un postres de “Queso trufado con mermelada de calabaza”.
El encuentro, que levantó mucho interés por parte de los visitantes, se completó con consejos culinarios y resolución de dudas o curiosidades por parte del público.
Salamaq 2019 es la Feria del Sector Agropecuario que se celebra anualmente en Recinto Ferial de Salamanca. En esta edición se llevó a cabo desde el 5 hasta el 9 de septiembre, y la Marca de Garantía, como en ediciones anteriores, también ha estado presente promocionando la riqueza micológica de Castilla y León.